Salt Citron

Sale al limone 150g. EKO.

SALE AL LIMONE
Friskt och aromatiskt med tydlig smak av citron. Gott till fisk och skaldjur, kyckling, grillade grönsaker och sallader.

GRIDELLI KRYDDSALTER – EN NYPA SICILIEN
Vårt havssalt kommer från Siciliens västkust, från området mellan Trapani och Marsala. Här har havssalt framställts i generationer med hjälp av Medelhavets vatten, solen och vinden.

Havsvattnet leds genom grunda saltbassänger där det långsamt avdunstar. När vattnet försvinner koncentreras saltet och kristallerna kan skördas.

Saltlandskapet kring Trapani är också en plats med stora naturvärden. Saline di Trapani e Paceco är ett naturreservat som förvaltas av WWF Italia och ett viktigt område för många flyttande fågelarter.

Resultatet är ett sicilianskt havssalt med ren sälta och en tydlig koppling till platsen där det har sitt ursprung – hav, sol, vind och tid.