Prisbelönade ekologiska teblandningar

Joe's Tea lanserades 2012 för att Joe tyckte att det saknades goda ekologiska teer med intressanta smaker.

Sedan dess har Joe vunnit fler än 40 priser på mat och dryckesvärldens Oscarsgala, Great Taste Awards. Du märker den höga kvaliteten på smaken, men du ser det även på att det är hela teblad och inte pulveriserade terester som mycket av temarknaden består av.

När Joe lanserade Joe´s Tea så satsade han på att göra kvalitetste i komposterbara tepåsar för att underlätta serveringen, men idag kan du även köpa lösteer såväl för hemmabruk som serveringar.

Passionen för te

Joes passion för den godaste koppen te börjar på ett litet ekologiskt teplantage som ligger högst upp i de dimmiga bergen i Dyatalawa, Sri Lanka. Det är här Joe köper sitt te eftersom, olikt de flesta andra teblends så består den av 100 % ekologiska Ceylon-teblad – för den mest utsökta, rena och färska smaken som möjligt.

Ekologiskt Ceylonte

Joe tar inte alltid den enklaste vägen; Joes engagemang att endast använda ceylonte betyder att han går den extra kilometern för att köpa och stötta de småskaliga plantagen, som idag är ovanliga eftersom det krävs så mycket handarbete i att odla och skörda ekologiska kvalitetsteer.

Överlägsen smak

För att uppnå en överlägsen smak och maximera teets antioxidantfyllda hälsofördelar, undviker våra bönder kemikalier, gödningsmedel och bekämpningsmedel och det är därför våra utvalda gårdar har sådan expertis när det gäller att arbeta hårt året runt med jorden, skiftande säsonger, skadedjur och ogräs – vilket gör att de kan odla de största och starkaste skördarna av te utan ett kemiskt gödningsmedel eller bekämpningsmedel i sikte.

Hjälpfulla träd ger gladare te

Skuggiga träd som Albezia, Grilicidia och Lithosperma planteras runt tebuskarna, vilket ger skugga och balanserar kvävenivåerna i jorden; inte bara det – eftersom bönderna bara kommer att använda sina egna naturliga gödningsmedel; när träden väl är mogna skördar bönderna löven för att skapa den perfekta tevänliga bördiga komposten.

Ogräsens underverk

Våra bönder tror på hållbarhet, även när det kommer till ogräs. Så varje ogräs kommer väl till pass, att kontrollera dem för hand utan gödsel innebär uppenbarligen mer svett och slit (att dra ut dem för hand under torrperioden; skära ner dem under monsunsäsongen) - men de kommer till god användning när de väl samlats in, vilket skapar en näringsrik närande fest för jorden.