Tårtornas tårta!

Den här är så god va!!!

Har gjort den i några år nu, ja sen när jag hittade den i flödet. Ett recept från Linda Lomelino. 

Har bara lyckats hitta den på engelska men översatt lite vackert så jag ska slippa göra de varje gång jag ska få till den. 

Jag tager det här:

200g smör

125ml mjölk

240g mjöl

1 1/2tsk bikarbonat

68g kakao

300g strösocker

1/2tsk flingsalt

2 ägg

150ml gräddfil

125ml espresso

Smält ihop smör och mjölk. Låt svalna, allt ska gärna ha samma temp innan de blandas ihop. 

Blanda mjöl, bikarbonat, kakao, socker och salt. 

Ha sedan i 2 st ägg i de torra ingredienserna, blanda sedan i smörblandningen. Sist i med gräddfil och espresso. 

175 grader, 22-25min, form 31x23cm

Låt svalna.

Frosting:

100g 70% choklad

150g smör

120g florsocker

2msk kakao

1msk vispgrädde 

1msk espresso

Smält chokladen och låt svalna. 

Vispa smör, socker och kakao luftig och ljus. Blanda sedan i chokladen och sist i grädde och espresso. 

Bred frostingen på kakan, strö över lite flingsalt. 

NJUUUUUT!!!!! 

De här är sjukt jädra god, speciellt för chokladälskare! Lova att ni provar.