Sörplat kräftor

Den mysigaste av högtider, om vi nu kan klassa den som högtid. 

Farmor firas varje år med kräftskiva, inte för människan älskar kräftor för hon äter dom inte ens, för att hon råka fylla denna månad. 

Vi är inte så märkvärdiga, vi har familjens fantastiska hemmagjorda piroger, nån paj och bakpotatis. 

Jag brukar oftast stå för efterrätten men den här gången hann jag inte riktigt med så faster gjorde en klassiker som funnits på födelsedagsfiranden många gånger i denna släkt, min och farfars favorittårta. Vinbäsrtårta. 

Istället för tårta så slängde jag iaf ihop nåt riktigt enkelt jag såg nånstans. Små flugsvampar. Det blev fint att ställa vid varje plats.

Börja med basilikablad sen minimozzarella och en halv liten tomat, till prickarna använde jag färskost. Så jäkla söt! 

Kräftor från Vättern, givetvis! Jack vågade iaf testa även om det va med handskar. 

Så nu när farmor fyllt och kräftor har intagits har jag bestämt att det är höst! Välkommen bästa årstiden på året!